Table des matieres
Le vin n’est pas seulement un breuvage ou un passe-temps pour beaucoup. Dans cette optique, il représente une véritable passion qui engage tous les sens. Il peut être une porte-parole afin de raconter l’histoire complète d’un territoire. Si auparavant, les métiers dans la production alimentaire étaient méprisés par les jeunes diplômés, les jeunes se sont de plus en plus rapprochés du monde vinicole, ces dernières années. Comment savoir ci c’est le métier de vos rêves ? Voici quelques signes qui ne trompent pas.
Une passion pour les grands crus
Le plus souvent, ceux qui choisissent de faire carrière dans le secteur agroalimentaire ont une passion pour la culture, notamment dans celle du vin si ils souhaitent intégrer un vignoble. Si lors d’une dégustation, vous faites attention aux détails, c’est que le monde des vins et spiritueux vous fascinent. En quelle année était-ce fabriqué ? De quel vignoble provient le cépage ?
Quelle note vous a le plus marquée dans la saveur ? Toutes sortes de questions peuvent vous venir en tête. Avez-vous déjà consulté des sites de recrutement en production alimentaire, spécifiquement dans la filière vitivinicole ? Allez loin dans vos recherches en vous orientant vers le site Puissance Cap. Ce conseil en recrutement peut vous être d’une aide précieuse dans votre recherche de future carrière.
Un background se référant à la viticulture
La culture du raisin et la vinification rapprochent de la terre. Il n’est pas rare de voir des amoureux de la vie campagnarde vouloir devenir viticulteurs. D’après eux, les vignobles évoquent des images d’idylle romantique. En cultivant des raisins de cuve, on est dans l’obligation d’être à l’extérieur, errant parmi les vignes. Face à une telle sensation, on peut vite vouloir s’y abandonner et consacrer toute sa vie dans la culture de la vigne et vin.
En générale, être vigneron se transmet de génération en génération. Cependant, rien n’empêche un jeune ambitieux de s’approprier un terrain de commencer une carrière prospère de viticulteur. Toutefois, il doit être familiarisé aux métiers de la terre. Il doit s’armer de connaissances et de savoir-faire afin d’avoir les atouts de son côté pour percer dans le domaine. Si vous pensez avoir assez de patience pour vous engager dans cette voie, des formations et stages en entreprises sont à votre disposition.
Un amour pour les métiers de l’agroalimentaire
Rien ne sert de se lancer dans les professions de la terre sans une passion ou un amour pour le poste. Un vigneron en herbes doit pouvoir s’armer de patience, de persévérance et d’ambition.
Puisque la récolte dépend de plusieurs circonstances, souvent hors de contrôle (tel quel les intempéries et la qualité du sol), il faut aimer ce que l’on fait pour ne pas jeter l’éponge à chaque échec. Il faudra une conviction à toute épreuve et une confiance inébranlable en soi. Et même pour les autres métiers de la production comme l’ouvrier viticole ou le chef de culture, l’amour pour les travaux en vert doit l’emporter à chaque difficulté.